Hledat

DOVAŘÍM • do 30 minut 1 100 g / 2 - 3 porce

Asijské kari, rib eye steak sous-vide, jasmínová rýže

Dostupnost: není skladem

595,00 Kč

540,91 Kč/kg

Množ.:

Popis produktu
Podobné produkty

Asijské kari si získalo popularitu po celém světě a i v našich kuchyních. Díky koření, chilli a kokosovému mléku si zachovává svou typickou chuť a provoní celý byt. Zažijte Asii u sebe doma. Omáčka je výsledkem receptury našeho kreativního šéfkuchaře Martina Staňka, pro kterého je asijská kuchyně studnou inspirace těch nejpestřejších chutí na světě.

Poznejte chutě mistrů a nechte se okouzlit nezaměnitelnou vůní kokosového mléka a mnoha druhů koření kari.

Co potřebujete k přípravě

1l hrnec
grilovací pánev
ostrý nůž
kleště
vařečka
Naběračka
prkénko
lžička
Papírové utěrky

1. Příprava masa

maso vybalíme ze sáčku
lehce potřeme rostlinným olejem /není součástí setu/
necháme ho vydechnout na prkénku

2. Připrava rýže

Fólii propíchneme na několika místech;
ohřejeme v mikrovlnné nebo parní troubě.

3. Příprava omáčky

Otevřeme sáček s Perfect Curry Pastou (1a);
do středně rozehřátého hlubšího hrnce nalijeme sezamový olej (1b);
přidáme Perfect Curry Pastu (1a) a mírně jí orestujeme;
přilijeme kokosové mléko (1c) a rybí omáčku (1d);
ochutnáme a popřípadě dle vlastní chuti nakrájíme a přidáme feferonku;
omáčku za občasného míchání provaříme, cca 2 minuty.

4. Technologická příprava masa

grilovací pánev necháme rozehřát na střední teplotu
maso opékáme z obou stran na středně rozehřáté pánvi cca 1 minutu z každé strany
vypneme plotnu a necháme na pánvičce maso odpočinout, cca 1 minutu
poté maso nafilírujeme/nakrájíme na plátky, dosolíme maldonskou solí

5. Servírujeme na talíř

rozkrájíme si limetku na dvě poloviny nebo měsíčky;
vložíme rýži na talíř;
přilijeme omáčku;
vložíme nafilírované/nakrájené maso na plátky;
ozdobíme směsí smažené cibulky, pražených arašídů a černého sezamu a limetkou (vymáčkneme dle chuti).

Preference

s masem

Diety

bez laktózy, bez lepku (v případě, že vynecháte smaženou cibulku)

Alergeny

5) arašídy, 11) sezam, 1 lepek (smažená cibulka)

Složení

hovězí maso Rib Eye (400 g), jasmínová rýže, smažená cibulka, arašídy, čerstvé chilli, kokosové mléko, tymián, šalotka, kurkuma, galangal, zázvor, citrónová tráva, sezamový, rostlinný a olivový olej, koriandr, česnek, feferonka, limetka, římský kmín, semínko koriandru, sůl

Náročnost přípravy

střední

Skladování

2°- 6°C

Garantovaná minimální trvanlivost

od doručení objednávky k vašim dveřím: min. 1+2 dny

Upozornení na alergie

Pokud si nejste jisti složením jídla, zeptejte se nás prosím.
Vaše zdraví a bezpečnost je pro nás zásadní. Rozumíme, že se každý den několik z vás potýká s různými alergiemi a intolerancemi. Proto prosíme, abyste sledovali aktuální informace o alergenech, poskytnuté na etiketě produktu. Pomohu vám vybrat si jídlo nejlépe vyhovující vašim osobním potřebám. V případě jakáchkoliv dotazů se neváhejte na nás obrátit.

Příprava jídel
Naše menu se vyznačuje rozmanitostí a širokou nabídkou jídel. I když daný produkt nemusí obsahovat specifický alergen, nejsme schopni zcela oddělit takový produkt od denních výrobních procesů. Může se stát, že se dostane do kontaktu s potravinou, která následně může alergickou reakci způsobit. Proto nejsme schopni garantovat, že jakékoli menu je zcela bez alergenů.

DOPRAVNÉ	HODNOTA NÁKUPU/DOPRAVA
ZÓNA 1	nad 1000 Kč / ZDARMA	nad 500 Kč / 66 Kč	do 500 Kč / 132 Kč
ZÓNA 2	nad 1450 Kč / ZDARMA	nad 900 Kč / 120 Kč	do 900 Kč / 241 Kč
ZÓNA 3	nad 1850 Kč / ZDARMA	nad 1250 Kč / 175 Kč	do 1250 Kč / 350 Kč

Přejete si nákup doručit na tuto adresu ?

Asijské kari, rib eye steak sous-vide, jasmínová rýže

1. Příprava masa

2. Připrava rýže

3. Příprava omáčky

4. Technologická příprava masa

Upozornení na alergie

Rib eye steak sous-vide, pepřová omáčka, gratinované brambory, máslová mrkev

Šafránové risotto, losos sous-vide, zelený hrášek, sýr

Kachní "hostina"

Asijské kari, kachní prso sous-vide, jasmínová rýže